quarta-feira, 29 de junho de 2011

Congelar sopa

Ando a pensar ter sempre umas doses de sopa congelada, para a M.. É que por vezes acaba a sopa e por um motivo ou por outro só chego a casa na hora de ela comer e não me dá muito jeito ainda ter de a fazer.

Nunca congelei sopa, mas acho que para estas situações era o ideal. Assim era chegar a casa, descongelar e dar.

Mas tenho algumas dúvidas...

* Congelo a sopa quente ou deixo arrefecer primeiro?
* Para descongelar e aquecer pode ser no microondas? Ou tem de ser em banho-maria?
* Pode-se congelar qualquer tido de sopa? De legumes, de carne, de peixe, com ovo?

Se alguém puder dar aqui umas dicas à je ficava agradecida porque hoje ia tratar disso. :)

4 comentários:

  1. Eu acho que se pode congelar todas, não sei é a de ovo. Eu qdo estava em coimbra a minha mãe fazia a sopa e eu congalava ficava óptima. para descongelar normalmente punha no tacho.
    Quando vais congelar deve estar fria só pelo motivo de não aumentar a temperatura do congelador e aasim gastares mais energia.

    espero ter ajudado :)

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  2. Boas dicas e mais sobre congelamento de sopas e outros alimentos de bebé aqui. http://www.babysol.com.pt/

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  3. eu nunca congelei sopa, não sei parece estranho, mas confesso que às vezes dava jeito!!!

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  4. Olá!
    Inicialmente fazia-me alguma confusão congelar a sopa, queria ter sempre o melhor para o pequenino. Mas desde que ele tem aí uns meses que a sopa é congelada e nunca tive qualquer problema. Congelo todos os tipos de sopa em doses individuais, em recipientes de vidro, por causa da toxicidade dos plásticos. Espero que arrefeçam por causa de não obrigar o congelador a gastar mais energia. Depois é só tirar umas horas antes (costumo deixar descongelar no frigorífico, é mais saudável) e aqueço no microondas (deves mexer bem no final por causa das da forma como o microondas aquece).
    Prefiro congelar a sopa e estar mais tempo com o pequenino do que chegar a casa e ainda ter de ir fazer sopa, deixando de estar com ele.

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